回味无穷的葱油面

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.17 12:47

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主料

• 挂面 ：适量
• 小葱 ：4～5根

辅料

• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 食用油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。
• 
  第二步
  2.煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟
• 
  第三步
  3.用凉水过面条
• 
  第四步
  4.捞出面条放在碗里中，面条顶部放白糖、味极鲜酱油，全部葱花。
• 
  第五步
  5.热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。（要小心热油哦~）会听到滋滋的响声。（前期的葱花上最好不要留有太多水）搅拌均匀就可以吃喽~

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包含食材

• 挂面
• 鸡蛋

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