小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

回味无穷的水煮肉片
回味无穷的水煮肉片

回味无穷的水煮肉片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.14 08:44

  • 3435人看过
  • 1293
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解一
    第一步
    1.1把腐竹木耳粉带提前醒发,2把猪里脊肉切片后用料生抽生姜淀粉腌制20分钟,3在腌制肉的时候备好所需要的其他菜和料,4锅内放少许油烧热放葱姜蒜炒出香味除粉带外放所备的其他辅料菜放少许盐五香粉炒至八成熟放入备好的汤盆中,5锅里放油小火加热放放花椒辣椒段郫县豆瓣炒出红油再添入高汤或水烧加入少许盐开放入粉带快速的一片一片划入肉片煮至肉片发白即可,连汤带肉一起倒入放菜的盆里汤不可太多,然后给盆里放入葱花辣椒面,从新起锅烧油油烧热泼到辣椒面上即可。
    更多详情
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解二
    第二步
    2.4锅 盆 味除粉带外放所备的其他辅料菜放少许盐五香粉炒至八成熟放入备好的汤盆中
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解三
    第三步
    3.5锅里放油小火加热放放花椒辣椒段郫县豆瓣炒出红油再添入高汤或水烧加入少许盐开放入粉带快速的一片一片划入肉片煮至肉片发白即可,连汤带肉一起倒入放菜的盆里汤不可太多,然后给盆里放入葱花辣椒面,从新起锅烧油油烧热泼到辣椒面上即可。
    更多详情

烹饪技巧

  • 在煮肉片时肉片发白即可不宜住时间过长。

1293

收藏

分享
热门项目: