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回味无穷的酱烧茄子
回味无穷的酱烧茄子

回味无穷的酱烧茄子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.15 12:15

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 烧烤酱 :一勺
  • 油 :适量
  • 蒜头 :3瓣

具体步骤

  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.蒜头去皮切末
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.茄子洗好后切去两头
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.切成滚刀块
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅热下油煸香一半蒜末
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入茄子煸炒至发软
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入一点清水煮开
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入烧烤酱
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入酱油调味
  • 回味无穷的酱烧茄子的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘后再洒上另一半蒜末即可

烹饪技巧

  • 茄子要充分煸透才香·茄末先放一半煸香·出菜后再洒点·怕口臭的可以不放生蒜

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