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不知不觉五月份又到了,端午节也快来了。端午节除了赛龙舟最少不了的美食当然就是粽子啦。相传端午节吃粽子的习俗很早就有了,最早可以追溯到春秋战国时期,诗人屈原跳江自尽,百姓们为了不让鱼吃屈原的身体而做了粽子投进江里让鱼吃,从此大家用吃粽子的方式来纪念屈原。今天我们要介绍的是鲜肉藜麦粽子。
1、先将肉用盐和生姜或花椒腌一下,再洗干净,可以有效地去除异味。2、糯米可泡可不泡。如包得较松,包得又慢,最好不要泡,这样可紧实些。3、煮粽叶一是为了叶子变软,二是为了消毒。4、煮粽叶时,在粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。5、粽子好吃不好吃,包得坚实不漏米是关键。6、如用普通锅煮粽子,用时较长。
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五月初五端午节是中国的传统节日,在这一天我们有许多的民俗,比如划龙舟和吃粽子。粽子是非常美味的一种端午特色食品,有甜馅儿的也有咸馅儿的,可以根据自己的口味来。鲜……
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