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美味的烧肉炒茄子
美味的烧肉炒茄子

美味的烧肉炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 05:47

烧肉炒茄子几乎每个家庭都做过这个菜,有的是猪肉炒茄子,鸡肉炒茄子,如果用烧肉炒茄子,是不是味道不一样呢?烧肉有自身的香味除外,还有辣味,将其与茄子的蒜香搭配到一起,辣辣的,喜欢吃辣的可多放辣椒,香香的,美味可口,绝对是粥面的杀手,下饭的小菜。

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主料

  • 烧肉 :1块
  • 茄子1只
  • 蒜 :1个

辅料

  • 食用油 :10
  • 盐 :5
  • 酱油10
  • 蚝油 :10
  • 白糖 :10

具体步骤

  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.材料:烧肉,茄子,蒜
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.烧内切小块,蒜去皮
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,放入茄子
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.来回煸到茄子变黄
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.放入烧肉,蒜,蚝油,白糖,盐,酱油
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水,加盖焖
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.焖到茄子变软,翻动搅均
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.焖到收汁
  • 美味的烧肉炒茄子的做法图解九
    第九步
    9.出锅

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烧肉炒茄子 烧肉炒茄子
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烧肉炒茄子是一道酱香味道十足的家常菜。其中,焖出来的茄子香味浓郁,多汁柔软,烧肉颜色酱红,不肥不腻,口感醇香可口,二者相得益彰,配上米饭,那真是地地道道下饭菜。……

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