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艾蒿粑粑
艾蒿粑粑

艾蒿粑粑

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.08 08:17

艾蒿粑粑是一道美味可口的家常主食,一般北方比较常见,南方比较少见,艾蒿的营养价值丰富,能抗癌防癌,抗过敏,除湿气,还能起到调经的作用,把它剁碎加入面粉一起搅拌再进锅油炸,色泽金黄投着绿,看起来让人食欲大增,外酥里嫩的口感,让人回味无穷,建议大家都可以动手做起来。

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主料

辅料

具体步骤

  • 艾蒿粑粑的做法图解一
    第一步
    1.艾蒿焯水切碎 咸肉切丁
  • 艾蒿粑粑的做法图解二
    第二步
    2.用热水和粉 然后加入切好的艾蒿和咸肉丁 少量食盐揉匀
  • 艾蒿粑粑的做法图解三
    第三步
    3.捏一个小圆子 然后放入热油锅里 用手摊平 尽量摊圆润一些
  • 艾蒿粑粑的做法图解四
    第四步
    4.少油 文火 电磁炉建议300-600瓦
  • 艾蒿粑粑的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面带点焦黄就可以出锅了

烹饪技巧

  • 一定要开水和粉

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艾蒿粑粑 艾蒿粑粑
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