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海参炒蛋所选用的食材当然就是美味的海参以及营养的鸡蛋。海参营养价值丰富,长期食用可以提高人体记忆力,同时还可以延缓肾的衰老,对于动脉硬化以及肿瘤都有一定的抑制作用。鸡蛋营养价值丰富,与食材的搭配多种多样,在这道美食之中与海参的搭配就是一绝。
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