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下饭的韭黄炒蛋
下饭的韭黄炒蛋

下饭的韭黄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.20 08:19

韭黄炒蛋是一道比较常见又十分方便的家常菜,我老家的鸡下了一些土鸡蛋,父母就给我提来了,说土鸡蛋炒着吃要香一些,正想说用来做炒蛋,结果家里的亲戚家里有许多的韭黄,而且送了一些给我们,说是用来炒着吃味道应该不错,炒着吃了吃,就觉得味道还不错,韭黄吃起来也香,最后决定做了这道韭黄炒蛋,家人们都很喜欢吃呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 下饭的韭黄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭黄洗净,写成段,鸡蛋打匀成蛋糊备用
  • 下饭的韭黄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒油,加入蛋液快速滑炒后盛出
  • 下饭的韭黄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅里留少许油,倒入韭黄翻炒
  • 下饭的韭黄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.等韭黄炒至6成熟后加入鸡蛋一起翻炒
  • 下饭的韭黄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.最后加入盐和味精调味后即可装盘

烹饪技巧

  • 注意炒蛋的火候,防止沾锅

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韭黄炒蛋 韭黄炒蛋
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