五味俱全的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入沸水，搅拌成雪花状。
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  第二步
  2.稍微凉一会，用用揉成光滑的面团。醒十分钟。
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  第三步
  3.醒面的时候，把韭菜洗净，沥出水分，切成末。
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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  第五步
  5.锅中加入油，下入蛋液，炒至凝固。放凉。
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  第六步
  6.把韭菜和鸡蛋放入容器中，加入油拌匀，加入盐。
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  第七步
  7.拌匀。
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  第八步
  8.这时面团也醒好了，把面团分成一个个比平时包饺子大两倍的小剂子。压扁。
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  第九步
  9.擀开。
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  第十步
  10.放上适量的馅料。
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  第十一步
  11.包成盒子的形状。
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  第十二步
  12.象这样全部包完。
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  第十三步
  13.放入锅中烙熟即可。