粉蒸茼蒿，茼蒿能有调胃健脾、还有脾胃不和、习惯性便秘等效用。当茼蒿拿来炒的时候，它自身的维生素就会提高，茼蒿是个很健康的食材。这次加了面粉来做，整道菜吃起来香脆，又有一种黏黏的感觉在上面，别有一番风味，而且炎热的夏日来试试做也不错哦。
1、茼蒿洗净后水要控干，又不能太干，撒的粉已裹满茼蒿为宜，我一般是用面粉和玉米粉8:2来制作，这样吃着比较清爽。2、要等蒸锅水烧开后再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后就要取出挑散，以免粘连。3：茼蒿要选择长度短的，比较鲜嫩，这样粉蒸过后才不会有嚼不动的蔬菜筋络。
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茼蒿
汤锅也食尚
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