美味的家常泡酸豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.17 01:18

家常泡酸豆角选用的食材为豆角，豆角是豆科蔬菜中的一种，属于一年生长一次的蔬菜。而且豆角富含丰富的蛋白质以及胡萝卜素。营养价值特别的高，同时也拥有较好的口感，在我们的北方，是种植密度较广的蔬菜。酸泡就是豆角广泛吃法中的一种，而且味道真可谓一绝。

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主料

• 豆角 ：350

辅料

• 小尖椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：6颗
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1开水凉后加入适量盐
• 
  第二步
  2.2豆角洗干净凉干
• 
  第三步
  3.3准备好姜，蒜，小尖椒，花椒
• 
  第四步
  4.4用密封保鲜盒，密封罐豆可以，里面要干净，把豆角放一层，加花椒，蒜，生姜，小尖椒，一直放满，倒入凉开水盖入豆角
• 
  第五步
  5.5最关健要保鲜盒上用保险膜盖一层，防止漏风，再盖上盖子，用保险袋装好，放在阴凉处放7至12天，就好啦

烹饪技巧

• 腌制的开水一定要放凉哦

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