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凉拌苦菊是一道夏天家常的凉拌美食。苦菊是一种新鲜养生食材。它凉拌食用,味道新鲜,脆生生的口感让人享受到无与伦比的味蕾盛宴。而且,这道凉拌苦菊有降躁降湿热的功效,可以让人在炎炎夏日感受到发自内心的清凉舒爽。所以,这道美食是既美味又养生的美食。
1、调味汁内已经有咸味,不用再另行加盐。2、苦菊味苦加入白糖可中和苦味。此菜酸甜败火,喜欢辣的,还可以在炸花椒时一起加入红辣椒。
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相望厨海
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