自制香酥鸡米花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 05:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.鸡胸肉切小快吧 不要太大 不好入味
• 第二步
  2.打一个鸡蛋，加全部调料一起跟鸡肉拌匀腌制半小时以上 不着急吃可以腌更久一点
• 第三步
  3.找一个大盘子，倒上面包糠
• 第四步
  4.让腌制好的鸡肉裹上鸡蛋液， 最后再在面包糠里裹上一圈，一个生培就做好了
• 第五步
  5.锅内倒入油，把油温升到七成热，最好是玉米油，这样味道小。 把生胚下锅小火炸，一定要小火，不然会容易糊掉

烹饪技巧

• 炸鸡油温一定要热!!!

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香酥鸡米花

18

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香酥鸡米花只要火候掌控好，就特别可口干脆，而且简单易做。用鸡肉弄上面粉，然后再加入蛋清浸泡。扔入锅中，炸至翻黄，这样才能让鸡肉的香味和蛋清混合，吃起来更有味道！……

包含食材

• 鸡肉

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