1、枣核切开的时候尽量避免将枣全部切开。去枣核的过程如果觉得麻烦，可以到超市买现成的无核枣。2、尝试了去掉枣核和未去核两种泡水，个人觉得若去掉枣核再泡，红枣的甜味会泡掉一部分，到最后成品没有那么香甜3、糯米粉要用稍热的水和面，否则煮的时候容易散开。4、煮的过程中会有些散开的状态，但是没有关系，等关火后会自然回缩形成一个完整的枣。
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红枣
爱做饭的老太
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