好吃的迷迭香烤小羊排

具体步骤

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  第一步
  1.把羊排放到清水里洗净血水，用厨房纸吸干多余水分，撒上适量盐和胡椒，腌制15分钟。 将蒜切碎。将迷迭香和蒜混合后均匀的抹在羊排上按摩一下，包在保鲜袋里，放入冰箱腌制 40分钟。
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  第二步
  2.制作配菜：蒜切末，土豆洗净去皮切块，。 取一个锅，融化黄油，炒香蒜末。
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  第三步
  3.加入土豆翻炒至表面微上色及身软。 加黑胡椒、盐调味，翻炒至完全熟透，盛出，装盘。
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  第四步
  4.另起一个锅，倒入橄榄油，将腌制好的羊排煎至两面金黄。
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  第五步
  5.放在烤盘上，放入烤箱，烤15-20分钟，中间可翻次面及扣掉烤盘里的多余油脂，直至羊排完全熟透。
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  第六步
  6.将烤好的羊排装在放好蔬菜的盘子里，用绿色的食物点缀（我用的是甜瓜）装饰，即成！
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  第七步
  7.所用食材