迷迭香烤小羊排

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.10 12:13

终于买了大烤箱，今天给家人做了这道美味的”迷迭香烤小羊排“，小羊排鲜嫩多汁，口感嫩滑，加入迷迭香很好和除去了羊肉的腥膻味，黑胡椒酱和黑胡椒碎的加入让小羊排更入味，和洋葱一起烤制，让这道”迷迭香烤小羊排“口感更丰富，营养更全面，是家人的大爱，也是宴客的上选。

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主料

• 羊排 ：8个
• 孜然酱 ：2勺
• 干小茴香 ：半勺
• 紫元葱 ：半个
• 黑椒汁 ：2勺
• 干迷迭香 ：半勺
• 土豆 ：1个
• 圣女果 ：8个

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒碎 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1羊排分别四个放入黑椒酱，孜然酱，做两口味，拌均匀
• 第二步
  2放入干迷迭香，干小茴香，盐，黑胡椒味的羊排在放入黑胡椒碎拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜
• 第三步
  3第二天，把土豆切小块，紫元葱切块，圣女果对半切开
• 第四步
  4腌制好的羊排正反面放在电饼铛上煎至两分钟
• 第五步
  5把蔬菜铺在烤盘上，然后把煎好的羊排放在蔬菜上，入烤箱，200度40分钟，20分钟的时候翻面
• 第六步
  6烤好了

烹饪技巧

• 1羊排腌制一夜入味2煎两分钟，锁住汁

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包含食材

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