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学会西葫芦炒鸡蛋
学会西葫芦炒鸡蛋

学会西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.21 12:48

今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是西葫芦炒鸡蛋啦。说到这个西葫芦炒鸡蛋,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这西葫芦要炒的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。

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主料

辅料

  • 蒜 :1颗
  • 葱 :1段
  • 十三香 :1勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.把西葫芦洗干净以后切成如图所示的样子
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把准备好的葱段切成如图所示的样子
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.在把蒜切成如图所示的样子
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋打在碗里面搅拌均匀,如图所示
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放适量的盐继续搅拌,均匀,如图所示
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.在锅里面倒入油,让它热了,如图所示
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.然后再把准备好的鸡蛋倒进去进行翻炒
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒成了如图所示的样子有点颜色
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.再把葫芦倒进去,进行翻炒
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.在加入适量的盐,和十三香如图所示
  • 学会西葫芦炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.你可以适量的放一点辣椒然后就行翻炒,不放也可以,把它翻炒熟了,西葫芦变软,就可以出锅了

烹饪技巧

  • 可以放点辣椒,提香

  • 可以加其它调味,根据自己口味添加吧

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调料味儿

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西葫芦炒鸡蛋 西葫芦炒鸡蛋
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