好吃的麻辣香锅随意版

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.没有翅中所以用翅根代替，把翅根洗净划2个口，倒入料酒，生抽，盐，胡椒粉，放几片姜，抓匀腌制1小时以上
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  第三步
  3.各类蘑菇处理干净燎烫，挤干水分，各类丸子也烫8分熟待用
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  第四步
  4.准备好后的样子，土豆等一会再切，不然会变黑
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  第五步
  5.倒入少量油翅根煎熟，最好用不粘锅，方便不用一直看着
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  第六步
  6.拿出然后下入土豆片煎熟，煎翅根的时候处理土豆片，切好用水洗掉淀粉
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  第七步
  7.煎熟盛出
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  第八步
  8.锅洗净倒入比平时少多一些的油爆香姜和蒜瓣倒入香锅料炒出红油
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  第九步
  9.依次倒入蘑菇和干豆腐炒匀
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  第十步
  10.各类鱼丸炒匀
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  第十一步
  11.倒入土豆片和翅根，放盐，鸡粉，胡椒粉，糖，炒匀
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  第十二步
  12.撒入香菜，葱花，尖椒，翻炒1，2分钟出锅
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  第十三步
  13.量有点多，3个人吃不完，嘻嘻，亲们可以减少，随意