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热腾腾的辣子鸡
热腾腾的辣子鸡

热腾腾的辣子鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.29 08:44

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主料

  • 冻鸡腿 :1个

辅料

  • 花椒20粒
  • 蒜 :1个
  • 8片
  • 油 :20
  • 花椒粉 :2
  • 干辣椒 :10个
  • 酱油3

具体步骤

  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.冻鸡腿肉切丁,开水焯,沥干
  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.辣椒切断,姜切片,蒜,花椒备用
  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油,放入姜片,花椒煸炒
  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解四
    第四步
    4.然后放入焯水的鸡肉,炒至金黄
  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入酱油
  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解六
    第六步
    6.放入干红辣椒,加盐,放蒜
  • 热腾腾的辣子鸡的做法图解七
    第七步
    7.出锅

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舌尖美味

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辣子鸡 辣子鸡
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在川渝一代有一道菜以辣闻名,它改良了鸡的传统烹饪手法。将鸡肉烹饪为没有鸡味道的菜品,它就是辣子鸡。辣子鸡以辣为主,喜欢吃辣的朋友看到这道菜可能跟我一样咽口水吧。……

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