热腾腾的肉末粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝1小捆
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  第二步
  2.热水浸泡粉丝20分钟
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  第三步
  3.1小碗肉末，加少量盐，黄酒抓匀
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  第四步
  4.准备好1汤匙豆瓣酱
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  第五步
  5.葱姜蒜干辣椒剁碎
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  第六步
  6.锅中倒入适量油，煸香姜蒜和辣椒
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  第七步
  7.倒入一汤匙豆瓣酱，炒出红油
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  第八步
  8.小火倒入肉末，不断翻炒
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  第九步
  9.倒入少许生抽和一碗清水，大火煮开
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  第十步
  10.放入粉丝，让汤完全浸没粉丝
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  第十一步
  11.稍煮片刻，关火撒葱花即可。