美味的红烧草鱼段

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 07:16

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主料

• 草鱼 ：600
• 彩椒 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼切段
• 
  第二步
  2.彩椒切块，葱姜备用
• 
  第三步
  3.锅中入油，放入鱼段煎制
• 
  第四步
  4.煎制鱼肉发白，盛出来
• 
  第五步
  5.炒锅放入底油，放入彩椒炒熟盛出备用
• 
  第六步
  6.放入葱姜，八角，香叶煸炒
• 
  第七步
  7.放入煎好的鱼段，加入酱油，清水，炖25分钟，加入盐收汁，盛盘，摆上彩椒装饰即可

烹饪技巧

• 鱼肉文火慢炖

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红烧草鱼段

16

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这是一道营养健康的家常菜红烧草鱼段，美味好吃，营养健康，肉质鲜嫩，不油腻，尤其重要的是，还是心血管病人的良好食物，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，可以开胃、滋补……

包含食材

• 草鱼
• 彩椒

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