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水果冰皮月
自制水果冰皮月
自制水果冰皮月

自制水果冰皮月

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 07:49

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主料

  • 水果馅 ：200
  • 冰皮月饼粉 ：200

辅料

  • 水 ：100
  • 白油 ：30ml

具体步骤

  • 自制水果冰皮月的做法图解一
    第一步
    1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后，加入白油或色拉油慢慢搓成光滑的面团。
  • 自制水果冰皮月的做法图解二
    第二步
    2.放入锅隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1个小时松弛。
  • 自制水果冰皮月的做法图解三
    第三步
    3.根据模型大小，取各式水果馅搓成小圆备用。
  • 自制水果冰皮月的做法图解四
    第四步
    4.取适量冰皮搓成圆，把水果馅包入，模型撒少量粉，把冰皮团塞入按压成型即可取出。
  • 自制水果冰皮月的做法图解五
    第五步
    5.做好的冰皮月需封好放入冰箱保存。

烹饪技巧

  • 皮不要做的太软

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