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咖喱饭
咖喱饭

咖喱饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 02:50

咖喱饭,这是一道口味极佳的特色菜系,颇有印度的风味。咖喱饭,是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原材料,以土豆、胡萝卜、洋葱等配菜,调制上咖喱酱料制作而成的。咖喱饭的口感鲜美,肉质滑嫩,荤素搭配,营养丰富,健康美味,汤汁浓郁,十分美味。

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主料

  • 米饭 :1碗
  • 鸡胸肉 :1片
  • 胡萝卜半根
  • 咖喱 :2块
  • 土豆1个

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 蒜 :1粒
  • 适量
  • 西兰花适量

具体步骤

  • 咖喱饭的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 咖喱饭的做法图解二
    第二步
    2.开水焯西兰花
  • 咖喱饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡胸肉切小块,料,花椒粉,盐,腌制十分钟
  • 咖喱饭的做法图解四
    第四步
    4.土豆切丁
  • 咖喱饭的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜切丁
  • 咖喱饭的做法图解六
    第六步
    6.蒜切沫,姜切小片,热油爆锅,下入腌制好的鸡肉,翻炒
  • 咖喱饭的做法图解七
    第七步
    7.鸡肉炒熟加土豆,翻炒
  • 咖喱饭的做法图解八
    第八步
    8.加热水
  • 咖喱饭的做法图解九
    第九步
    9.土豆块熟的时候加胡萝卜
  • 咖喱饭的做法图解十
    第十步
    10.食材都快熟的时候,加咖喱块,关火,咖喱都融化了,开火,小火煮5分钟,汤汁稠了就可以吃了
  • 咖喱饭的做法图解十一
    第十一步
    11.用米饭做好造型
  • 咖喱饭的做法图解十二
    第十二步
    12.放入做好的咖喱,就可以了

烹饪技巧

  • 个人觉得胡萝卜易熟,最后等土豆快熟的时候,在放

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我只是做饭的

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咖喱饭 咖喱饭
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