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肉羹粉丝汤
鲜美的肉羹粉丝汤
鲜美的肉羹粉丝汤

鲜美的肉羹粉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 11:17

当当当，我们又一道好菜出锅了，一道有肉有菜还有粉丝的鲜美的肉羹粉丝汤，我们且不说它的制作简单，它另一大特点就是的味道怎么做都不会太差，这一点小编可以打包票（手残党就不要来找小编麻烦了）。不说了我们快一起去尝尝这道肉质滑嫩的好汤吧。

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主料

辅料

  • 白胡椒粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 地瓜粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 鸡精粉 ：适量

具体步骤

  • 鲜美的肉羹粉丝汤的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切条。大葱切片。蒜，芹菜切丁。
  • 鲜美的肉羹粉丝汤的做法图解二
    第二步
    2.（1）肉，2勺酱油，3勺白胡椒粉，香油，揉一揉。放一点地瓜粉，揉一揉。再来一点地瓜粉，淋1大汤勺热水上去，揉一揉。再来一点地瓜粉（不要太多，能覆盖就好），揉一揉，甩肉几下（10下吧） （2）中火锅里煮水到85度，在把肉撤一个一个放进去，3分钟后转大火，肉浮起来后就可以了，捞起来。
    更多详情
  • 鲜美的肉羹粉丝汤的做法图解三
    第三步
    3.另一个新锅里加一点油，蒜和大葱炒香。
  • 鲜美的肉羹粉丝汤的做法图解四
    第四步
    4.（用刚才的）汤煮开后加粉丝，2分钟后加肉羹，搅拌。放入蒜，大葱，一点盐，一点鸡精粉，搅拌。

烹饪技巧

  • 1、肉羹制造小Tips请参考我的：“红菇肉羹”菜谱。

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肉羹粉丝汤 肉羹粉丝汤
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已被2046人参考

肉羹粉丝汤如果你在喝的时候觉得口味比较淡，那就在里面加上一点儿酱油和醋我不喜欢在做肉羹，粉丝汤的时候加盐，因为粉丝如果碰到盐的话，那就会煮的特别烂，吃起来的味道……

包含食材
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瘦肉 大葱 芹菜 粉丝

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