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唇齿留香的包菜肉丝炒面
唇齿留香的包菜肉丝炒面

唇齿留香的包菜肉丝炒面

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.16 10:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解一
    第一步
    1.包菜胡萝卜各半个,青椒一个,瘦肉一小块,面条适量,小葱四五根。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧水,水开丢入面条,煮至七八分熟捞起过凉水,水倒掉,面条拌油。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切丝加料盐淀粉生抽腌制十分钟,包菜手撕小块(我是手撕的可以切丝),胡萝卜青椒切丝,小葱切段。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,下腌制过的肉丝翻炒至变白。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解五
    第五步
    5.倒入胡萝卜丝翻炒。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解六
    第六步
    6.倒入包菜翻炒一会。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至包菜变软加入盐,五香粉。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解八
    第八步
    8.滴几滴酱油
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解九
    第九步
    9.倒入青椒丝。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解十
    第十步
    10.倒入面条翻炒。
  • 唇齿留香的包菜肉丝炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放葱段,翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

  • 切菜的时候可以先煮面,面煮个差不多捞起过凉水再拌油,可使面条不粘连。

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