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好吃的豆渣紫薯肉丸
好吃的豆渣紫薯肉丸

好吃的豆渣紫薯肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 12:13

豆渣是什么呢,其实啊他就是豆豆磨出来时候本来要被丢掉的那部分啦。全球每年被丢掉的豆渣就有不少呢,别看它是要被丢掉,其实它的用处和营养价值可高着呢一点都不比豆浆差,用处也是多种多样的,今天这个豆渣紫薯肉丸味道很不错的。

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主料

辅料

  • 姜末 :一撮
  • 紫薯丁 :50
  • 葱花 :一撮
  • 油 :一勺
  • 盐 :一撮
  • 肉末 :90

具体步骤

  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解一
    第一步
    1.豆渣的粗纤维很多,但是口感不太好,把它加进丸子里吧,松松软软的,加了紫薯和肉末,在外观上更能吸引小朋友哦!
  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解二
    第二步
    2.紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐
  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解三
    第三步
    3.紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐
  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解四
    第四步
    4.揉成丸子
  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解五
    第五步
    5.水烧热,把丸子放进去
  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解六
    第六步
    6.水烧热,把丸子放进去
  • 好吃的豆渣紫薯肉丸的做法图解七
    第七步
    7.丸子浮起来,放入适量葱花即可

烹饪技巧

  • 1、丸子浮起来,放入适量葱花即可。

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