好吃的手工枣泥面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油提前室温软化
• 
  第二步
  2.准备材料
• 
  第三步
  3.除了黄油外的所有材料全部放入大容器混合搅拌成絮状，静置5分钟 PS:鸡蛋液留一点待会刷在面包上，牛奶不要全部放完，以防面团太软，留一点待会揉面的过程中可以随时给面团补水
• 
  第四步
  4.单手摔打或甩
• 
  第五步
  5.揉出粗膜后加入黄油
• 
  第六步
  6.刚加入黄油会有点黏手，继续揉面大概5分钟后，黄油就被吸收面团更加光滑
• 
  第七步
  7.直至揉出手套膜即可
• 
  第八步
  8.把面团整理好放入容器内用保鲜膜盖上，开始发酵
• 
  第九步
  9.面团发至两倍大，用手指沾点面粉戳洞不塌陷不立刻回缩就说明发好了
• 
  第十步
  10.面团取出排气，分割成八等分，盖上保鲜膜松弛15分钟
• 
  第十一步
  11.饧好后，取一个面团擀开包入枣泥馅，收口朝下全部做好
• 
  第十二步
  12.放入烤箱，下面放一碗热水，
• 
  第十三步
  13.发至两倍大后刷上鸡蛋液
• 
  第十四步
  14.放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟即可