排骨玉米汤是一道家常菜，更是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。其中玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收，排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，因此这是一道老少皆宜的菜。
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排骨
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