咸香的肉沫家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.北豆腐切块，大小约身份证的一半大。（这样形容尺寸你们总算能明白了吧！）
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  第二步
  2.油锅烧热至七成热，将豆腐依次入锅，注意下锅后要迅速拨一下，防止粘锅。
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  第三步
  3.一面煎黄，用筷子一戳能噗嗤一下戳透的时候，翻面继续煎（请不要每一块豆腐都戳谢谢）。直至两面金黄。
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  第四步
  4.煎好的豆腐放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
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  第五步
  5.如果国内残渣不多的话，直接继续加热，倒入肉馅，至变色，加入两大勺豆瓣酱翻炒。（这次步骤忘拍了，详情请去我的菜谱里有专门讲怎么炒肉馅的）
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  第六步
  6.加入豆腐继续翻炒。
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  第七步
  7.加入少许水淀粉。
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  第八步
  8.收汁出锅/