可口的豆浆机猪皮冻

具体步骤

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  第一步
  1.猪皮洗净放入锅中加入花椒和20克料酒，开锅后煮1分钟。
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  第二步
  2.煮好的肉皮刮去肥油。
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  第三步
  3.切成小块。
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  第四步
  4.放入豆浆机，加入姜末、料酒、盐。
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  第五步
  5.倒入1200ml清水，启动米糊健。
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  第六步
  6.打好的肉皮糊倒入刷好友的模具中，晾凉结冻。
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  第七步
  7.凝固好的猪皮切成片。
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  第八步
  8.撒上蒜末，生抽、辣椒油即可。