美味营养的皮蛋瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.准备一个皮蛋
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  第二步
  2.去壳
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  第三步
  3.先切成半
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  第四步
  4.再切成丁。（越碎越好）
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  第五步
  5.准备一块瘦肉
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  第六步
  6.剁碎，装入碗里备用
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  第七步
  7.把姜切丝后，装碗备用，把所有的材料都准备好了（瘦肉要加入酱油腌制一下，留下底味），就可以开始煮粥了
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  第八步
  8.大米用水浸泡半个小时后，倒入锅里，加入水，大火烧开后，再转小火煮20分钟左右
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  第九步
  9.粥煮好后，加入姜丝
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  第十步
  10.再加入瘦肉，加入瘦肉后开大火煮沸。
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  第十一步
  11.再加入皮蛋，最后出锅前加入少许盐和油，搅拌均匀即可出锅