香喷喷的葡萄干香蕉玛芬

具体步骤

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  第一步
  1.将香蕉用勺子压成香蕉泥（选择熟透了的香蕉，否则做出来玛芬口感会差点）
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  第二步
  2.葡萄干用凉开水浸泡10分钟左右，沥干水分，剪碎备用
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  第三步
  3.全蛋加细砂糖搅拌均匀
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  第四步
  4.再加入玉米油搅拌均匀
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  第五步
  5.接着加入牛奶搅拌均匀
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  第六步
  6.倒入香蕉泥，挤入柠檬汁，用硅胶刮刀切拌均匀。如果没有柠檬汁也可不加，加了口感好一点像而且防止香蕉泥氧化
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  第七步
  7.筛入低筋面粉，泡打粉，用硅胶刮刀切拌均匀！不要过度搅拌，以免起筋
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  第八步
  8.用小勺子将拌好的蛋糕糊舀入纸杯内7分满，在表面撒上碎葡萄干，放入烤箱150度25分钟左右