家常菜茄汁排条

具体步骤

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  第一步
  1.买回的猪大排洗净切成块，放入料酒，盐，葱姜腌制十分钟
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  第二步
  2.在大排中拌入一勺面粉
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  第三步
  3.锅里倒油，大火
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  第四步
  4.待油温至７成热时加入排条
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  第五步
  5.炸至排条变色即可捞出
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  第六步
  6.锅里油至８成后再倒入排条复炸
• 第七步
  7.炸至金黄后即可捞出
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  第八步
  8.锅里留少量油，加入番茄酱，糖，味精做成汁
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  第九步
  9.将排条加入汁翻炒即可
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  第十步
  10.最后装盘