美味的酸辣黄瓜条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 08:16

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主料

• 黄瓜 ：两根
• 刀 ：一把

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 食用油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切条撒大半勺盐拌匀，盐适量就行，炒的时候就不放盐了
• 
  第二步
  2.干辣椒切段
• 
  第三步
  3.蒜切丁
• 
  第四步
  4.葱切丁
• 
  第五步
  5.放油爆香干辣椒和葱蒜
• 
  第六步
  6.放入腌了半小时的黄瓜，翻炒一分钟，加醋，再翻炒一会儿起锅。不要把水倒里面了，根据个人口味黄瓜可适当多腌会，尽量控制在一个小时左右。酸辣味又脆脆的黄瓜好爽口

烹饪技巧

• 黄瓜腌半个小时了之后，腌出的黄瓜水不要倒掉，加点面粉和葱末拌匀，可以烙饼。

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