这道萝卜丝花蟹粥是一道以咸鲜味道为主的粥品。选用了新鲜的花蟹、猪瘦肉、白萝卜为主材，经过小火慢煮，食材的味道各自发挥到极致，同时又相互融合，闻起来鲜味十足的，萝卜丝清爽利口，花蟹咸鲜，粥米软糯香甜。这是一道滋补的佳品。
1.整个制作过程火候最是关键。2.大米煮粥时注意时间和火候，防止糊锅。
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