自制油条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料。
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  第二步
  2.将鸡蛋、面粉、水倒入面包桶内和面15分钟。
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  第三步
  3.放室温饧面1小时。
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  第四步
  4.将面团擀成长方形面片，并用刀切成长条。
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  第五步
  5.每两条叠字在一起，并用筷条用力压到中间
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  第六步
  6.再下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸，这样彭胀会更好些。
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  第七步
  7.锅内油烧热后，放入油条胚。
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  第八步
  8.当面团浮起来后要及时观察并用筷子翻面。
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  第九步
  9.炸至金黄色即可出锅。
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  第十步
  10.成品