香喷喷的鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切丝放少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制
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  第二步
  2.辅料切丝
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  第三步
  3.辅料切好
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  第四步
  4.淀粉，鸡精，盐，白芝麻，十三香，蒜，酱油，醋在一起调成料碗
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  第五步
  5.热锅凉油下腌好的里脊肉滑熟
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  第六步
  6.盛出
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  第七步
  7.锅里留底油翻炒菜丝
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  第八步
  8.盛出
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  第九步
  9.锅里留少许油下葱姜蒜干红椒煸香
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  第十步
  10.下豆瓣酱翻炒
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  第十一步
  11.下里脊丝翻炒
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  第十二步
  12.下菜丝翻炒
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  第十三步
  13.放碗汁翻炒
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  第十四步
  14.最后出锅装盘享用