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美味的焦糖蔓越莓玛德琳
美味的焦糖蔓越莓玛德琳

美味的焦糖蔓越莓玛德琳

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 05:33

教大家做的是一道美味的甜品,是一种蛋糕!厉害了这种蛋糕叫焦糖蔓越莓玛德琳!听名字是不是感觉很高端,其实他就是一种小蛋糕,名字看起来很难得样子,其实很简单辣,我教大家做会,而且小朋友会特别喜欢吃的哟,早上来几个当早餐很棒的。

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主料

  • 鸡蛋100
  • 奶油焦糖酱 :50
  • 低筋粉 :100
  • 黄油60

辅料

  • 糖 :30
  • 泡打粉 :2
  • 柠檬汁 :几滴个
  • 蔓越莓干 :适量个

具体步骤

  • 美味的焦糖蔓越莓玛德琳的做法图解一
    第一步
    1.黄油隔水融化,加入奶油焦糖酱、鸡蛋、糖、柠檬汁搅打均匀,至糖融化。
  • 美味的焦糖蔓越莓玛德琳的做法图解二
    第二步
    2.加入过筛的底筋面粉和泡打粉,切拌均匀。
  • 美味的焦糖蔓越莓玛德琳的做法图解三
    第三步
    3.蔓越莓干提前泡软,切碎拌入面糊,放冰箱冷藏1小时。
  • 美味的焦糖蔓越莓玛德琳的做法图解四
    第四步
    4.倒入模具,烤箱预热150度,15分钟左右。
  • 美味的焦糖蔓越莓玛德琳的做法图解五
    第五步
    5.出炉喽。

烹饪技巧

  • 蔓越莓干提前泡软切碎,口感更好。

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