家常菜炒莴笋丝

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋一根、买的时候挑中号新鲜无坏的为好
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  第二步
  2.把它打皮、切成食指长短
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  第三步
  3.切成薄片、尽量切薄????
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  第四步
  4.在薄片上切成丝、刀紧紧的挨着切、
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  第五步
  5.切好后放入漏筛中、加入小勺盐
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  第六步
  6.抓匀、放置10分钟、我们做其它的
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  第七步
  7.干红辣椒一个切碎、花椒十颗、姜蒜切末、
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  第八步
  8.取一小蕃茄用美工刀美一下
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  第九步
  9.打大火、干热锅下油
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  第十步
  10.油冒烟时、依次加入干辣椒、花椒、姜蒜末、放入莴笋丝炒5分钟、放小半勺鸡精、味精、
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  第十一步
  11.盛出装盘、摆上番茄、上桌开吃啦！