香辣的彩蔬鸡肉丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：鸡肉；青辣椒；红辣椒；土豆；葱姜蒜。
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  第二步
  2.青椒切丁；红辣椒切片；土豆切小丁备用。
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  第三步
  3.鸡肉切小丁，放入适量生粉、盐、料酒、生抽、鸡精腌制5分钟。
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  第四步
  4.土豆放入锅中，加入适量清水烧开，捞出备用。
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  第五步
  5.热锅倒入适量食用油，放入姜、蒜爆香，然后倒入腌制好的鸡肉丁炒制变色。
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  第六步
  6.鸡肉炒至七成熟时，放入煮过的土豆丁翻炒均匀。
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  第七步
  7.青、红辣椒放入锅中炒至变熟。
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  第八步
  8.放入一勺老干妈继续翻炒。
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  第九步
  9.放入葱、适量盐和鸡精翻炒片刻即可装盘，美味的彩蔬肌肉丁就大功告成啦！