自制西瓜吐司

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料除黄油外混合。连摔带揉至扩展阶段
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  第二步
  2.加入软化的黄油，继续揉出手套膜为止
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  第三步
  3.分成大小一样的两份，其中一份再分成大小一样的两份
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  第四步
  4.最大那份加入红曲粉揉出手套膜
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  第五步
  5.另外两份中取一份加入抹茶粉揉出手套膜
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  第六步
  6.全部揉圆放盆里盖盖发酵
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  第七步
  7.至两倍半大发酵完成
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  第八步
  8.取出排气静置十分钟
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  第九步
  9.绿色面条和原色面团擀成一样的面片
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  第十步
  10.原色面团放在绿色面团上面
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  第十一步
  11.红色面团擀成面片
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  第十二步
  12.撒上葡萄干
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  第十三步
  13.卷成长条放在两个面片上面
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  第十四步
  14.卷起来
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  第十五步
  15.放土司模里再次发酵
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  第十六步
  16.八分满时，烤箱预热180度，45分钟
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  第十七步
  17.倒扣出来
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  第十八步
  18.切片以后再切成三角形，看起来也有点西瓜的意思哦