美味的肉粽

具体步骤

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  第一步
  1.首先将买回来的粽叶洗净,把坏的粽叶都去掉
• 第二步
  2.糯米洗净后放置半小时,主要是为了把水控干,之后再加入酱油50g拌匀.五花肉洗净切成麻将大小的块状,之后放入盐,味精和酱油腌制,腌制的时间比较长,需要两天,所以做之前要先准备好
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  第三步
  3.做粽子首先将3-4片粽叶完成漏斗状
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  第四步
  4.在漏斗状的粽叶碗里放入糯米,糯米的量是粽叶碗的三分之一
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  第五步
  5.将腌制好的肉块放入
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  第六步
  6.在肉块上再铺一层糯米
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  第七步
  7.然后将粽子口包好
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  第八步
  8.扎上稻绳即可,这部是最关键的,一开始做的话可能包不好,需要多尝试几次,最后就是把做好的粽子放入高压锅里煮1小时就可以了.因为是送亲朋好友的,所以就不煮了,做到包好的这步骤就行