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香酥干炸大黄鱼
香酥干炸大黄鱼

香酥干炸大黄鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 11:34

鱼是一种很好的肉食食材,其含有极高的蛋白质和营养物质,其中的不饱和脂肪更是符合爱美瘦身女性和肥胖者的要求。干炸大黄鱼的主料就是鱼,这道菜做法简单快捷又美味,新鲜的鱼经烹饪后,香酥爽脆,美味香甜,小孩更是爱吃这种做法的菜肴。

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主料

辅料

  • 鸡精 :3
  • 白糖 :3
  • 料酒 :10ml
  • 食用油 :50ml
  • 盐 :5
  • 花椒粉 :2

具体步骤

  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼洗净放入适量料,盐,鸡精,白糖,花椒粉抹匀腌制半小时
  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.腌制好的鱼用厨房用纸擦干水分
  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热用姜擦一遍锅
  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒上油后涮一下锅
  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入鱼后晃动下锅以免沾锅
  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.待一面定型再翻面,两面金黄即可出锅
  • 香酥干炸大黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.炸好的大黄鱼香酥美味

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