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好吃的咖喱虾干
好吃的咖喱虾干

好吃的咖喱虾干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 12:20

咖喱,是用多种香料制成的酱料,口感丰富辛辣浓郁,拥有多种混合的风味,能够有效促进血液循环,常搭配制作美食,是非常受人喜爱的调味佳品。虾干,是鲜虾晒干后的加工制品,富含非常高的能被人体吸收的钙质,用以烹调食物又能使食物鲜美可口。咖喱虾干,美味好吃又极富营养。

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主料

辅料

  • 洋葱1/2个
  • 薄荷叶 :6
  • 盐巴 :0.5g
  • 料酒 :1勺
  • 鸡精 :1
  • 咖喱 :18
  • 水 :1杯
  • 蒜头 :4粒
  • 油 :1勺

具体步骤

  • 好吃的咖喱虾干的做法图解一
    第一步
    1.虾干用温水泡开
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解二
    第二步
    2.虾来背
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解三
    第三步
    3.新鲜薄荷叶
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切块,蒜头薄荷切末,生姜切片
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒油
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜泥生姜爆香
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解七
    第七步
    7.加入洋葱
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解八
    第八步
    8.放入咖喱,小火炒
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解九
    第九步
    9.加入虾干炒,加适当料盐巴,加水一定量水
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解十
    第十步
    10.煮浓稠
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解十一
    第十一步
    11.加入薄荷末
  • 好吃的咖喱虾干的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量鸡精

烹饪技巧

  • 1、虾开背容易入味2煮咖喱小火煮3有椰汁更好更香甜。

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咖喱虾干 咖喱虾干
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