下酒菜五香蚕豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.11 11:50

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚕豆500克冲洗干净沥干水待用。
• 
  第二步
  2.再准备干辣椒、香叶、八角、桂皮和花椒。
• 
  第三步
  3.炒锅倒入10毫升油烧热。
• 
  第四步
  4.然后倒入蚕豆煸炒。
• 
  第五步
  5.煸炒至蚕豆表面微微焦黄。
• 
  第六步
  6.然后加入适量清水，放入4克食盐和所有香料烧开后，改小火炖煮5分钟。
• 
  第七步
  7.蚕豆的壳裂开了，表示蚕豆以熟，大火收干汤汁装盘。

烹饪技巧

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五香蚕豆

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包含食材

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