飘香的自制桂花莲子馅

具体步骤

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  第一步
  1.白莲子提前泡发好。
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  第二步
  2.去除莲子蕊然后倒入高压锅。
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  第三步
  3.加入没过莲子的水盖上盖，待上汽后煮25分钟。
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  第四步
  4.煮好的莲子基本没有水分了，趁热用勺子压成泥。
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  第五步
  5.将莲子泥入平底锅小火炒去水分加入油炒匀。
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  第六步
  6.加入细砂糖炒匀。
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  第七步
  7.加入麦芽糖炒匀。
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  第八步
  8.加入糖桂花炒匀。
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  第九步
  9.最后炒成团即可。
• 第十步
  10.香甜的莲子馅就做好了，做饼馅等很不错的哦！