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自制黑森林蛋糕
自制黑森林蛋糕

自制黑森林蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.30 11:27

要提起甜点,我想大多数女生会为之疯狂的。脑海里各种,布丁啊,抹茶蛋糕,水果慕斯啊,说起甜点,怎么能不提提经典的黑森林蛋糕呢。自制黑森林蛋糕健康美味,营养又用料十足,想想他绵密的口感,以及巧克力,可可等给你带来恋爱般愉悦的感觉吧。

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主料

  • 低筋面粉90
  • 鸡蛋4个
  • 可可粉 :20
  • 玉米油 :35
  • 糖 :150
  • 淡奶油 :250ml

辅料

具体步骤

  • 自制黑森林蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散后加入100克白糖。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.低筋面粉和可可粉称好备用。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋液打发,提起不会流下来程度。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.低筋面粉和可可粉加入到蛋糊里搅拌均匀后加入玉米油,搅拌均匀。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.调和好的面糊倒入烤盘中,烤盘提前滴油加少许高粉,这样不会粘底。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.烤箱中层烘烤30分钟,180度,烤好的蛋糕切成正方形,备用。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.淡奶油加50克糖打发。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.奶油打发好后,部分加入裱花袋中,其他涂抹在蛋糕上,一层蛋糕一层奶油。最后挤花和撒芒果肉。
  • 自制黑森林蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.做好的黑森林蛋糕,样子不怎么好看,吃还是很好吃!

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