主料
- 香春芽 ：半斤
- 鸡蛋 ：三个
香椿吃起来清清爽爽的，它性偏热，对于脾胃虚寒，畏寒肢冷都有一定的缓解和保健作用，这道香春芽虽然好吃但吃起来还是会有点火气。但是将鸡蛋和鸡蛋放在一起炒，就是很好的保健菜了，鸡蛋的性虽温但偏寒，这和香椿正好互补，因此这道香春芽炒鸡蛋，正合适。
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鸡蛋
弱水小小厨
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