登录 手机九州醉

m.zhms.cn

Q弹串烧两兄弟
Q弹串烧两兄弟

Q弹串烧两兄弟

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 05:56

糯米有很多种做法和吃法,可以包粽子,闷糯米饭,还可以磨成粉来包汤圆,身在糯米之乡的我,如果只知道这些人人都知道的常见吃法,那岂不是白待在糯米之乡那么多年了,今天我就给大家带来一种新吃法,QQ弹弹的糯米小丸子,不仅造型可爱,味道也很赞哦!大家来学习做一下这道Q弹串烧两兄弟吧。

更多详情
  • 1697人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 :200

辅料

  • 酱油2大勺
  • 白砂糖2大勺
  • 玉米粉 :6
  • 水 :90
  • 温水 :120

具体步骤

  • Q弹串烧两兄弟的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉加温水,版揉均匀后揉成米团,分割成15克左右一个的小剂子,搓圆
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解二
    第二步
    2.丢入滚水中以中小火煮至糯米丸子浮起后再煮一分钟
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解三
    第三步
    3.捞起丢入冰水中,浸泡五分钟,沥干备用
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解四
    第四步
    4.水入锅
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解五
    第五步
    5.加酱油
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解六
    第六步
    6.加入细砂糖、玉米粉,拌匀后以小火持续搅拌,至呈透明浓稠状即可
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解七
    第七步
    7.泡好的丸子用竹签两个一组串起来
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解八
    第八步
    8.沾上咸甜酱汁
  • Q弹串烧两兄弟的做法图解九
    第九步
    9.静置一分钟,略微凝固即可食用

烹饪技巧

  • 1、丸子放入开水锅中,煮至浮起即可用漏勺捞起控水。2、咸甜汁的制作需保持小火,并持续搅拌,煮至透明浓稠即可。

15

收藏

分享
野鸭子的厨房

野鸭子的厨房

共有456个成果

TA的其他成果

福建炒饭
土豆红烧肉
自制海苔豆腐
不用叠被子的港式蛋挞超级简单
凉拌黄瓜
好吃的驴打滚
美味土豆厚蛋烧
干巴菌菜花清蒸鱼
查看全部
串烧两兄弟 串烧两兄弟
15
已被1644人参考

串烧两兄弟,这道菜全凭大家理解啦,我觉得串烧的最好搭档就是蔬菜和肉啦,肉烤出来会比较油腻,配上蔬菜就会减少这种油腻感,青菜会很清淡,尤其是用新鲜的生菜叶包起烤好……

包含食材
发表评论需要登录

评论