小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

烧仔鸡
烧仔鸡

烧仔鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

烧仔鸡是有名的汉族名菜。它的鸡肉鲜嫩有韧、酥香可口且肥而不腻。烧仔鸡的种类很多,而且消化率高,容易被人体吸收利用。不仅如此,它还可以促进人体血液的循环、肠胃的消化以及强健骨质。尤其,对于肾脏不好的人有很大的益处哦!

更多详情
  • 1792人看过
  • 60
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 料酒 :20g
  • 白糖 :10g
  • 油 :20g
  • 蒜头 :2只
  • 豆瓣酱 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 烧仔鸡的做法图解一
    第一步
    1.1 锅里倒油,放姜片,炒香,把鸡放入锅是炒干水份。
  • 烧仔鸡的做法图解二
    第二步
    2.2 炒干水份的鸡盛盘。
  • 烧仔鸡的做法图解三
    第三步
    3.3 锅洗净,重新放油,放入豆瓣酱炒出红油,再放个花椒,蒜头炒香后,倒入鸡,继续炒。倒入料,生抽,老抽,白糖,盐。
  • 烧仔鸡的做法图解四
    第四步
    4.4,倒入开水,盖上盖子小火烧10分钟。
  • 烧仔鸡的做法图解五
    第五步
    5.5倒入豆皮,洋葱,青椒翻炒至熟。
  • 烧仔鸡的做法图解六
    第六步
    6.6 盛盘,开饭啰。

60

收藏

分享
蓝果果

蓝果果

共有456个成果

TA的其他成果

萝卜烧鲷鱼
提子蛋糕
山药小米粥
豆豉炒面筋
干煸茶树菇扁豆
凉拌莴笋
豆角拌面
肉末咸鱼茄子煲
查看全部
烧仔鸡 烧仔鸡
351
已被4517人参考

烧仔鸡是一道逢年过节重大日子家里热爱烹饪的菜品,由于味道特别嫩滑爽口,所以特别受到老人和孩童们的喜欢。重点是制作起来特别简单,不需要费多少功夫,随时都可以准备烧……

包含食材